Wir haben unser grünes Landleben endlich mal genutzt für eine Kräuter Wanderung im Frühling mit Ute Barnick. Treffpunkt war am Schloss Dargun, das mit neuem Café und einer wahnsinnig schönen Kulisse eineinhalb Stunden unser stummer Begleiter bei der Wanderung war.
Auf den Wiesen vor dem Schloss kann man viele Frühlingskräuter und Heilpflanzen finden. Ute hat uns ihre Geschichten erzählt, Tipps gegeben und die lehrreiche Zeit zu einem kurzweiligen Spaziergang werden lassen. Meine Begleitung waren zwei neugierige und ziemlich schlaue Mädels von 10 Jahren. In kurzer Zeit haben wir viel gelernt, geschnuppert und befühlt. Und ganz heimlich haben wir den jungen Fenchel aus dem Kräutergarten im Schlosspark genascht. Wer Utes Führung auch erleben möchte, findet ihre Webseite auf meiner Homepage unter „Neues“. Zum Abschluss gab es noch ein Rezept für einen Wildkräutersalat mit auf den nach Hause Weg. Interessant war für mich, das viele der Kräuter bereits in meinem Garten ein zu Hause haben ohne das ich wusste, das es welche sind.
Weitere Termine und Informationen findet ihr auf Utes Webseite: www.utebarnick.de
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